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8月5日上午，以“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”为主题世界奶业大会在呼和浩特市开幕。8月4日至7日，为期4天的世界奶业大会将陆续开展项目观摩、发展论坛、产业展会、招商推介等系列活动。来自世界、国内知名乳业齐聚一堂，共商世界奶业绿色可持续发展大计。

8月4日，中国乳业首个知识产权运营中心和国家碳计量中心（内蒙古）乳业分中心，在世界奶业大会期间正式启动。8月5日当天，国际食品科学技术联盟授予呼和浩特市“世界乳业科技之都”，中国奶业协会授予呼和浩特市“中国奶业育种之都”称号。

世界奶业看中国，中国奶业看内蒙古。

内蒙古地处“黄金奶源带”，是全国最大的奶业生产区，奶牛存栏、牛奶产量、奶产品产值等多个指标稳居全国首位，全国人民每喝5杯牛奶就有1杯来自内蒙古。

“乳香飘飘”的内蒙古，究竟在中国“奶罐”中占多大分量？奶牛存栏169.5万头，同比增长13.4%。牛奶产量275.3万吨，同比增长11%。乳制品产量227.6万吨，增速14.7%。今年上半年，内蒙古再次用亮眼的“成绩单”展现出奶业发展“加速度”。

据介绍，内蒙古现有年销售500万以上乳制品企业83家，加工能力1230万吨。2023年，自治区级以上龙头企业新增8家，达到38家，加工能力达到1140万吨。此外，全区获得SC认证的企业有41家，获得小作坊登记证的手工坊有1584家，加工能力达到16万吨。

2023年以来，内蒙古锚定奶业率先振兴目标，紧盯奶产量达到785万吨、奶业产业链产值突破2000亿元的年度目标，坚持“链长+链主+专班”工作模式，全力打造一流加工企业、做强一流产品、创建一流品牌，全链条发力打造“奶罐”硬实力。

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