【世界播资讯】恩平土特产丨番薯:香甜粉糯的美味
发布日期: 2023-06-25 01:02:21 来源: 恩平广播电视台
恩平番薯
(资料图片)
番薯的别名为红薯、地瓜、甘薯、甜薯等,原产于南美洲,是一种生命力较为旺盛的粮食作物。恩平自然环境得天独厚,土地肥沃,适宜农业发展。其中,恩平产的番薯因其品质优良,口感独特,备受消费者喜爱。
恩平番薯。
薯类种植在恩平有着悠久的历史,凭借着优质的土壤、充沛的雨量、充足的阳光等自然优势种植出来的恩平番薯,其肉质细腻,口感丰富,不仅具有天然的甜味,还有着独特的香气,能够带给人们满满的幸福感。可以说,恩平番薯是自然和美味的完美结合,无论是蒸、煮、烤,或者油炸,都让人回味无穷,是人们餐桌上难得的健康食材。
除了美味之外,恩平番薯还有着很高的营养价值。据研究,番薯是低热量、低脂肪,同时富含硒、矿物质、膳食纤维、维生素c、胡萝卜素、蛋白质等物质的健康食材,营养丰富,且每100克新鲜番薯仅含0.05克脂肪。这让众多爱美的减肥人士也无需控制食量,望梅止渴。
煲熟后的恩平番薯。
恩平番薯制作的各式美食。
在番薯成熟的季节,放眼望去,田地里大片采挖出来的恩平番薯排列成行,个个体态饱满,农户们在田间地头捡拾挑选,打包装筐,忙得不亦乐乎。据统计,2022年恩平番薯种植面积1725亩,产量433吨。为拓宽销售渠道,如今恩平番薯已从传统到市场批发销售的老路子中走出来,转为以社区电商、商超、网络平台销售为主,酒店订购、当礼品为辅等销售模式,保障番薯销量和价格。“牛江富硒红薯”“黄角番薯”“古楼番薯”“大田沙地栗子香薯”等恩平番薯品牌逐渐打响。
农户收获恩平番薯。
恩平番薯集美味、营养、健康于一身,是一种非常优质的农产品。如果您有机会来到恩平,一定要品尝一下恩平番薯。相信您一定会被它的独特口感和美味所征服的。
来源:恩平市融媒体中心
责任编辑:陈卓锋
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