山竹怎么挑选?挑选山竹的技巧
发布日期: 2021-04-07 17:10:28 来源: 匠子生活

山竹怎么挑选好的:

1、看颜色,果蒂下叶瓣的颜色是否新鲜,若为黑色或褐色为不新鲜,尽量挑颜色鲜艳的。

2、捏果壳,果壳越软弹性越好越新鲜,反之越硬越干则不新鲜。

3、挑选果蒂瓣多的,果肉会更多,口感越好。

拓展资料:

山竹,原名山莽吉柿,原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培,中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。山竹除了本身的味道甜美之外,山竹还被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。

山竹中所含有的营养价值非常丰富,其中山竹中所含有的蛋白质与脂类非常丰富,对于人体具有很好的补充营养的作用,尤其对于营养不良,体质虚弱及病后的人群都能起到很好的保健作用。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。

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