黑龙江特产有：鳇鱼、三花五罗、椴树蜜、大马哈鱼、老鼎丰月饼、大列巴等。

鳇鱼：

鳇鱼黑龙江名产，体重可达几百斤至上千斤，有淡水鱼王之称，此鱼肉鲜味美，骨脆而香，具有很高的营养价值。

三花五罗：

三花五罗是黑龙江八种名产淡水鱼的统称，即鳌花、鳊花、鲫花和同罗、哲罗、法罗、胡罗、雅罗。

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