电磁炉用什么锅好?电磁炉正确使用方法
发布日期: 2020-11-26 16:38:14 来源: 学习啦

电磁炉用什么锅好

电磁炉 使用的锅应该是铁系 ( 搪瓷、铸锅、不锈铁 ) 锅,不锈钢锅,复合底锅必须是电磁炉专用。而且对于锅底的也是有要求的,锅底直径至少达到 8cm ,当锅具的最小直径小于 8cm 时,电磁炉不能工作。操纵锅具为平底 1026cm 锅具为合适,因为加热线圈磁场漫衍直径为 2226cm ,此磁场范围的锅具较为合适。

理想的电磁炉专用锅具,应该是以铁和钢制品为主。因为这一类铁磁性材料会使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配,能量转换率高,相对来说磁场外泄较少。而陶瓷锅、铝锅等则达不到这样的效果,对健康的威胁也更大一些。在使用时注意尽量和电磁炉保持距离,不要靠得过近。

电磁炉的正确使用方法

电源线要符合要求

电磁炉 由于功率大,在配置电源线时,应选能承受 15A 电流的铜芯线,配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则,电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁。另外,如果可能,最好在电源线插座处安装一只保险盒,以确保安全。

放置要平整

放置电磁炉的桌面要平整,特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平,使电磁炉的某一脚悬空,使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外,如桌面有倾斜度,当电磁炉对锅具加温时,锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。

保证气孔通畅

工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此。在厨房里安放电磁炉时,应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫 ( 堆 ) 放有可能损害电磁炉的物体、液体。需要提示的是,当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转,要立即停用,并及时检修。

锅具不可过重

电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过 5 公斤,而且锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时,应对锅具另设支撑架,然后把电磁炉插入锅底。

关键词: 电磁炉用什么锅

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